viinirypäleistä

Viinirypäleiden tuoksu on aina herkullisen maukasta ja hyödyllistä. Älä usko minuun? Sitten valmistakaamme tämän juoman yhdessä.

Resepti rypälelajikkeelle

ainesosat:

  • vesi - 1 litra;
  • tummat viinirypäleet - 200 g;
  • sokeria - 200 g

valmistelu

Tee tämä juoma valitsemalla kypsäviinirypäleitä, pestään se ja valitaan pilaantuneet marjat. Poista oksat sitten käsin. Pankit ja kannet steriloidaan etukäteen: kastele kastele vettä, pistä se kiehuvaan ja laske se 3 minuuttia, tölkit ja kannet. Tämän jälkeen täytä säiliö ja täsmälleen neljäsosa viinirypäleistä.

Erillisessä kattilassa kiehauta korkeaa lämpöävettä, vähitellen kaada sokeria ja sekoita lusikalla, joka kiehuu keskipitkän lämpöön, kunnes sokerikiteet liukenevat kokonaan. Sitten varovasti täytä säiliöt kuumalla siirapilla, peitä kannet ja jätä 5-7 minuuttia. Sekoita sitten siirappi varovasti kattilaan, kiehua se ja viedä viinirypäleitä välittömästi päällekkäin. Pyöritämme rypäleestä valmistettua kompostointia talvella kannetta ja lähdemme noin 2 päivää pimeässä paikassa. Pidämme säilyttämisen viileässä paikassa.

Omena- ja viinirypäleiden koostumus

ainesosat:

  • omenat - 300 g;
  • Viinirypäleet - 300 g;
  • Vesi - 3 l;
  • sitruunamehua;
  • sokeri - maun.

valmistelu

Nyt kerro, kuinka rypäleistä valmistetaan. Joten omenani leikataan osiin, poistetaan ydin ja ripottele sitruunamehulla. Viinirypäleitä poistetaan oksista, 3 tunnin välein kiehuvaan veteen, pannaan tiiviisiin aineisiin ja pestään kylmällä vedellä. Laita nyt hedelmät ja marjat tölkille, kaada kuumaa siirappia ja jätä 5 minuuttia. Vedä sitten neste, kiehua ja kaada uudelleen tölkkeihin. Työnnä säiliö, käännä se ja anna sen jäähtyä. Se on koko omenat ja viinirypäleet valmiina!

Valkoviiniköynnöksen koostumus

ainesosat:

  • sokeria - 3 rkl.;
  • Vesi - 2 l;
  • valkoiset viinirypäleet - 500 g.

valkoisten viinirypäleiden koostumus

valmistelu

Valkoviinit poistetaan oksista, pestäänvirtaa vettä ja kaada marjoja kiehuvalla vedellä 3-4 minuuttia. Sitten kevyesti kuivaa ne ja laita ne steriloituun purkkiin. Vedessä vuodatamme sokerin, asetetaan vahva tulipalo ja keitetään. Täytä viinirypäleet kuumalla siirapilla, peitä kansi ja jätä 15-20 minuuttia.

Seuraavaksi valuta nestettä varovasti pannuun,laittaa taas tulipalo, kiehuvaa ja keitä 10 minuuttia. Jälleen kaada rypäleet kiehuvaan siirappiin, rullata ja käännä. Peitä astia peitteellä ja jätä valmis tuoksu tuoreista rypäleistä, kunnes se on täysin jäähtynyt.